La “U.S. Apple Association” estima para la cosecha de manzanas de este año unos 234,8 millones de búshels, por debajo de los 272,2 millones del año anterior.
Mark Seetin dijo que comercializar esta cosecha menor y de alta calidad, será “pan comido”. Los estimadores predicen una cosecha mucho menor en el Oeste, en comparación al año pasado y algo menor en el Este y Medio Oeste.
El volumen de la cosecha de Washisngton se fijó en 143 millones de búshels (frescas y procesadas), levemente por debajo de la media pero un 18% menos que el año pasado. La cosecha de California se estima en 4,8 millones de búshels.
New York, el segundo estado productor, alcanzará los 26,2 millones de búshels este año, 7% por debajo de la media y 15%menos que el año pasado. Michigan, que ha experimentado una producción errática en los últimos años, producirá 24 millones,

casi igual que el año pasado pero un 28% más que el promedio de los últimos cinco años.
La cosecha de Pensilvania se estimó en 12,5 millones de búshels, 6% por encima del año pasado y 9% por encima del promedio.
En resumen, los miembros de “U.S. Apple” proyectaron una cosecha en el lado Este un 6% menor que la del año pasado y un 1% menor que el promedio; una cosecha para Medio Oeste de 1% menos que la del año pasado pero 20% más que el promedio; y una cosecha en el Oeste de un 3% menos que el promedio pero un 18% menos que el año pasado.
Todos los años, la “U.S. Apple Association” se reúne por dos días en el Hotel Ritz-Carlton en Chicago, para analizar los informes productivos de las cosechas de manzanas de todo el mundo.

México
La cosecha de Méjico será grande este año. Con una estimación de 27 millones de cajas, ésta casi llegará a la cifra record de 2013 y excederá ampliamente la del año pasado, la que llegó a los 16,6 millones de cajas. El informe provino de Leighton Romney del Grupo “Paquime” de Chihuahua.
“Los mejicanos comen más manzanas cada año, tanto de Méjico como de los EE.UU.”, dijo Romney.
Muy poco de la cosecha Mejicana va a almacenamiento de AC y la mayor parte de la fruta se vende para diciembre, dijo, por lo tanto los precios tienden a estabilizarse en el momento que las manzanas de los EE.UU. entran en el mercado. “Las manzanas de los EE.UU. obtienen un mejor precio”, dijo, no solo debido a las ventas de estación sino también cuando ambas compiten en la misma góndola”.
Las barreras a las exportaciones de los EE.UU. este año incluyen un dólar más fuerte, ahora con un cambio de 16 a uno contra el peso, y la inflación que afecta el poder de compra en Méjico. Los bajos precios del petróleo se suman a los pesares de Méjico.

Sudamérica
La producción mundial de manzanas es de alrededor de 70,9 millones de toneladas métricas, o 3,7 mil millones de búshels, de los que China contribuye con el 54%. Sudamérica – Chile, Argentina, y Brasil – contribuye solo con el 4% de la provisión mundial. Pero en el terreno de las exportaciones, Sudamérica es un jugador mayor, dijo René Alarcón, miembro del Grupo Doehler de Santiago, Chile.
Los productores de Sudamérica esperaban beneficiarse del embargo Ruso con respecto a las importaciones de frutas y verduras de Europa, pero eso no sucedió, dijo.
Alarcón estimó que la producción de esta primavera llegaba a 68 millones de búshels en Brasil, 38 millones de búshels en Argentina y 78 millones de búshels en Chile, con un descenso de las exportaciones de los tres países.
Los productores de manzanas de Sudamérica se ven afectados por la devaluación China del yuan, la baja del valor del euro y la persistente inflación, reduciendo el valor de las monedas en Sudamérica.

Europa
“An Apple a day keeps Putin away” (Una manzana al día mantiene lejos a Putin) – ése fue el slogan en Europa el año pasado, cuando se alentaba a los Europeos a comer más manzanas dado que el embargo Ruso terminó con las ventas a ese país. Dicho embargo fue provocado por la reacción mundial y las sanciones que afectaron el comercio con Rusia luego de la anexión de la región de Crimea.
Philippe Binard de la “World Apple and Pear Association” en Bruselas, Bélgica, informó que el volumen estimado de la cosecha Europea es de 12,1 millones de toneladas métricas, o 629 millones de búshels. Esta es inferior a la cosecha record del año pasado de 12,6 millones de toneladas métricas. Cuando toda la producción del continente Europeo esté totalizada (incluyendo Rusia y Turquía y otras que no pertenecen a la Eurozona), él estimó la producción en 18,7 millones de toneladas métricas, o 980 millones de búshels.
Un consumo local aumentado, más un euro debilitado que se depreció en un 20% este año, impulsó un 18% las exportaciones, muchas dirigidas a los clientes no-tradicionales, dijo Binard.
Todavía, el embargo Ruso sobre las manzanas le cuesta a la Unión Europea $7,5 mil millones de euros dado que pagó compensación a productores que perdieron sus mercados Rusos.
Este año, Polonia producirá nuevamente un 30% de la cosecha en Europa, 3, 75 millones de toneladas métricas o 196,5 millones de búshels. Italia y Francia son los próximos en producción, con 2,3 y 1,6 millones de toneladas métricas respectivamente.

China
Michael Choi, presidente de Zhonglu America, subsidiaria totalmente propia de la empresa frutícola China Zhonglu, dijo que China tendrá un nuevo record de producción de 43,1 millones de toneladas métricas, o 2,3 mil millones de búshels, un incremento de 41 millones de toneladas métricas en 2014, el record anterior.
El habitante chino promedio consume 30 kg de manzanas – 66 libras – al año, 88% en forma de fruta fresca. China tiene 1,4 mil millones de personas, por lo tanto la mayor parte de la producción China se consume localmente – y el mercado para las buenas manzanas crece al tiempo que crece la riqueza.
La exportación de concentrado de jugo de manzana de China cayó 44% el año pasado, presionada por mayores envíos y menores precios en Europa. Los mayores jugadores dentro del mercado de jugo de manzana del año pasado fueron Turquía, Polonia e Italia.
“China perdió 100.000 toneladas métricas de su mercado de jugo concentrado a Europa durante la temporada pasada”, dijo Choi.
El nuevo acuerdo entre los EE.UU. y China para permitir que las manzanas de los dos países circulen más libremente, parece haber beneficiado a los productores de manzanas de los EE.UU. más que a los chinos, dijo Choi. El mercado Chino para las manzanas de los EE.UU. parece potencialmente más sólido que el mercado de los EE.UU. para las manzanas de China.