El mercado de la manzana en Ucrania se enfrenta este año a una situación única: los precios han alcanzado máximos históricos, mientras que los agricultores han tenido que hacer frente a importantes dificultades en la cosecha. Mikhail Telechetsky, propietario de una huerta en Chernivtsi, informa de que, a pesar de una producción relativamente buena, la escasez de mano de obra supone un gran reto.

Este año, el tamaño de las manzanas es menor de lo habitual debido al calor y a los daños causados ​​por el granizo. Los precios de las manzanas destinadas a la industria han subido hasta los 0,27 euros por kilo, lo que supone un récord para esta categoría. Prever los precios en el futuro es complicado, sobre todo porque la cosecha en Vinnytsia, una importante región productora de manzanas, ha caído un 50% debido a las condiciones meteorológicas adversas.

El experto en mercados Volodymyr Hurzhiy destaca que existe una brecha entre las altas expectativas de los productores y el poder adquisitivo real de los consumidores, pero la demanda de manzanas se mantiene estable. Los atractivos precios de compra de las fábricas de conservas están motivando a los productores a vender sus manzanas para su procesamiento en lugar de exportarlas, desviando parte de las cosechas de los estantes de los supermercados.

Hurzhiy también pronostica una temporada de exportación débil, citando la falta de manzanas de calidad debido al estrés climático significativo en los árboles, lo que ha llevado a volúmenes de exportación reducidos y una creciente necesidad de importaciones en la primavera.

Fuente: www.zawya.com
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