El clima extremo continúa afectando las cosechas anuales en Estados Unidos. En el noroeste del Pacífico, una fuerte helada ha afectado las cosechas de peras, algo que pronto se notará en los supermercados. Washington y Oregón, que producen el 87 % de las peras del país, han experimentado una drástica caída este año. Los 10,6 millones de cajas de peras estimadas representan una disminución del 31 % con respecto al promedio de los últimos cinco años, debido principalmente a los daños causados ​​por las heladas en las regiones del norte.

A pesar de la disponibilidad de peras, los daños causados ​​por las heladas han provocado un anillo marrón o rojizo. Los expertos señalan que esto puede afectar las ventas. Jon DeVaney, presidente de la Asociación de Árboles Frutales del Estado de Washington, declaró: «Si no tuviera un aspecto atractivo en la tienda, [la fruta] no se vendería en absoluto o se vendería con un descuento tal que los productores no podrían permitirse cosecharla».

Este declive no es un caso aislado. Los agricultores de todo el mundo se enfrentan a retos para adaptarse a los cambios ambientales, lo que pone en riesgo el suministro de alimentos. Esto puede provocar una menor producción, un aumento de los precios y la pérdida de productos elaborados con dichos productos. Por ejemplo, los vinicultores europeos están migrando al norte para evitar la pérdida de sus productos.

Se están realizando esfuerzos para abordar estos desafíos agrícolas. Los investigadores están editando genes resistentes a la sequía presentes en las peras para mejorar la resiliencia de otros cultivos. Además, los avances en la agricultura vertical podrían mejorar la eficiencia y aumentar la producción de alimentos.

Fuente: www.thecooldown.com
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