Italia: «Es impensable que a un productor de peras Abate se le pague el mismo precio que hace 30 años»
Con motivo de la iniciativa «Agricultura Sottocosto», los agricultores de la Cia-Agricoltori Italiani Ferrara salieron a las calles de su ciudad, el pasado 16 de julio. Objetivo: informar y sensibilizar a la política y la ciudadanía sobre la evolución de los precios de mercado, que en los últimos 20-30 años se han mantenido esencialmente estables, a diferencia de los costes de producción que se han incrementado, duplicado o incluso triplicado entre 2021 y 2022.
El presidium tenía como finalidad denunciar un sistema especulativo, que no consigue valorizar los productos y el trabajo de las fincas, y que en los últimos años ha provocado la contracción de las superficies de algunos de los productos típicos del territorio, en primer lugar las peras. .
Una anomalía que afecta a toda la cadena de suministro y llega al consumidor, que puede pagar por frutas y verduras incluso 14-15 veces más que el precio original.
Los números hablan por la crisis:
* pere Conference – desde 2008 tiene prácticamente el mismo precio en origen de unos 0,60-0,65 euros;
* pere Abate – en 1991 cotizaban a 0,75 euros, en 2020 el valor era 0,79. En 2021 los precios aumentaron únicamente por la ausencia casi total de producto, con una media de precios en origen de 0,62 euros;
* patatas – hace casi treinta años, en 1994, la Cámara de Comercio de Bolonia las cotizaba a 0,21 euros/kg; encontramos el mismo valor en 2020;
* espárragos- pasó de 2,21 euros/kg en 1994 a 2,67 en 2020, con una media de 2,28 euros;
* Manzanas Fuji – de 0,52 € en 2003 a 0,68 € en 2020
* zanahorias- pasó de 0,22 euros hace 20 años a 0,09 este año.
«Niveles realmente inaceptables – comentó Stefano Calderoni, presidente de Cia-Ferrara – Los agricultores a menudo nos hemos quejado de que los precios pagados por nuestros productos apenas cubrían los costos de producción o estaban por debajo, y que las cuentas en nuestras fincas no han regresado por muchos años. Hasta ahora hemos sido resilientes porque amamos nuestro trabajo y, de una u otra forma, hemos permitido que el sistema agrícola se sostenga. Pero, lo digo claro: ya no es posible seguir así. Es impensable. que a un productor se le dé el mismo precio por el abad, en un año con promedios de producción normales, que hace 30 años”.
“Hoy el gas oil agrícola subvencionado cuesta 1,40 € el litro frente a los 0,80 € de hace dos años. La urea, el principal fertilizante, ha pasado de 28 € el quintal en 2020 a casi 100 € este año. . No hablemos de la subida vertiginosa de los costes energéticos. Hoy, para cultivar una hectárea de huerta, se necesita al menos tres veces más que hace 20 años, considerando defensa, mallas antigranizo, antichinches y seguros, a lo que se suma el problema climático, realmente bajo el para todos ver, que ya está provocando caídas generalizadas en la producción».
“Creo que cualquiera puede hacer los cálculos: los consumidores ciertamente los hacen, pero los políticos también deben comenzar a hacerlos, para darles a los productores una perspectiva y algunas respuestas concretas, prestando mayor atención a las anomalías del mercado”
Según Calderoni, se necesitan dos cosas concretas y urgentes. “El primero es la prórroga de la deducción por compra de gasóleo agrícola al menos durante todo el año 2022, que no estaba incluido en el Decreto de Ayudas. El segundo es la plena aplicación de la Directiva sobre prácticas comerciales desleales , que no dejar de permitir que quienes compran las producciones les paguen una cifra inferior al costo de producción”.
Fuente: www.ferrara.cia.it
Nota: Los artículos de terceros publicados no necesariamente reflejan la opinión de la Cámara, su publicación intenta reflejar la diversidad de visiones.