Holanda: Precios históricamente altos para las peras Conference, pero no todos se están beneficiando esta temporada
Los precios del mercado de las peras holandesas han aumentado considerablemente desde enero. «Actualmente, las peras Conferencia se venden a precios históricamente altos. La pregunta es si los consumidores seguirán pagando estos precios o cambiarán a alternativas como frutas de hueso o frutos rojos», dice Mark Vernooij, de Urfruit.
«Desafortunadamente, no todos se han beneficiado de estos altos precios. Al comienzo de la temporada, las peras se vendían por una fracción de los precios actuales. Algunos productores tuvieron que vender en ese momento, por necesidad o no».
«Para ellos, la comparación del nivel de precios es una píldora amarga de tragar. Esos precios bajos generaron naturalmente muchas ventas, pero eso ya no beneficia a la mayoría de esos productores», explica Mark.
«Nuestro sector realmente debe tomar una mirada crítica a sí mismo. Esa división es demasiado grande. Italia, por ejemplo, tiene muchos desafíos en cuanto al cultivo, pero las ventas están mucho mejor organizadas».
«Las peras de este año tienen una gran ventaja: su excelente sabor. Aparte de algunos lotes problemáticos, siguen siendo de buena calidad. Hemos tratado correctamente los lotes», continúa Mark.
«Por lo tanto, aún podemos ofrecer a los clientes buenas peras hasta bien entrada la nueva cosecha. En cuanto a la situación en los huertos, hay bastantes flores, pero el tiempo de floración ha sido moderado. Por lo tanto, las últimas previsiones apuntan a una temporada tardía. Con suerte, el clima será bueno en los próximos meses, por lo que la cosecha de peras de la próxima temporada puede desarrollarse bien».
«En general, es un momento bastante emocionante en el mercado de las peras. Queda por ver cómo seguirá desarrollándose el mercado y si las peras pueden mantener su posición. Los altos precios pueden disuadir a los compradores, pero es de esperar que el excelente sabor de las peras los convenza. Marcos concluye.
Fuente: www.urfruit.nl
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