Gran temporada para los productores de manzana polacos
A pesar de que ha sido una temporada difícil para los comerciantes de manzanas, después de las heladas de primavera y comienzos del verano, Pawel Napiórkowski, de Ewa-Bis, dijo que ha sido un buen año para los productores, con altos precios en general y muchas oportunidades de venta.
«El mercado en Polonia es estable en este momento, con precios dos veces más altos que el año pasado y una oferta inferior en torno al 30%. Estamos experimentando una gran demanda, pero la calidad no es lo suficientemente buena para viajar largas distancias, por lo que nos estamos enfocando en Europa», compartió Pawel.
Aunque la situación es buena, Pawel dijo que puede cambiar en cualquier momento. Se espera que las manzanas polacas almacenadas duren otros tres o cuatro meses. Es difícil predecir lo que sucederá, porque no se sabe cómo será la calidad una vez se abran las cámaras frigoríficas.
Las variedades Jonagold/Jonagored fueron las más afectadas por las heladas de primavera, que también han afectado a los tamaños. Lo más probable es que éstas variedades se agoten primero, pero hay muchas Ida Red, Gloster, Ligol e incluso Gala o Golden Delicious para llenar la brecha.
Cuando se le preguntó qué sucedería si las manzanas almacenadas no fueran lo suficientemente buenas como para venderlas frescas, Pawel respondió: «No sería una catástrofe para los productores, incluso si la calidad de la manzana es baja una vez que se abran las cámaras frigoríficas en los próximos meses. El precio de las manzanas industriales también es alto, llegando a veces a los precios de las manzanas frescas del año pasado, por lo que no hay riesgo de que no puedan venderlas para un propósito u otro. Aunque podría ser un año desafiante para los comerciantes, los productores de manzanas polacos verán buenas ganancias este año, a pesar de las heladas».
Fuente: www.ewabis.com.pl
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