En esta entrega de la serie «Agronometrics In Charts», Sarah Ilyas estudia el estado de la temporada de manzanas en Estados Unidos. Cada semana, la serie analiza un producto hortícola diferente, centrándose en un origen o tema específico y visualizando los factores del mercado que están impulsando el cambio.

La industria de la manzana estadounidense está preparada para una temporada sólida en 2024, impulsada por el clima favorable y las expansiones estratégicas del mercado. Según el último informe del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (NASS) del USDA, se estima que la producción de manzanas de Estados Unidos aumentará significativamente, alcanzando los 5,0 millones de toneladas. Esto marca un aumento sustancial de 636.000 toneladas con respecto al año anterior y el nivel de producción más alto en seis años.

El aumento en la producción de manzanas puede atribuirse en gran medida a las excelentes condiciones climáticas en el estado de Washington, el principal estado productor de manzanas del país. Los rendimientos de Washington se han disparado y los volúmenes de producción se han recuperado un 25% en comparación con el año anterior. La cosecha de 2023 en Washington arrojó la impresionante cifra de 137 millones de bushels, la segunda cosecha más grande en la historia del estado, después de una cosecha menor de 104 millones de bushels en 2022. Este aumento significativo subraya el dominio del estado en la industria de la manzana; el estado produce aproximadamente dos tercios del suministro de manzanas de Estados Unidos.

Michigan también contribuyó al aumento general de la producción. Sus altos niveles de producción constantes ayudaron a compensar una cosecha menor en Nueva York, asegurando que las cifras nacionales se mantuvieran sólidas. Las condiciones favorables y la alta producción de estos estados han reforzado las perspectivas de la industria de la manzana estadounidense para la próxima temporada.

El aumento de la producción de manzanas no sólo beneficia a los mercados internos sino que también impulsa un aumento de las exportaciones. Las proyecciones indican que las exportaciones de manzanas estadounidenses aumentarán en 274.000 toneladas hasta llegar a 885.000 toneladas. Este crecimiento se ve facilitado por una mayor producción y una mayor demanda de los mercados internacionales, particularmente México, Taiwán e India.

El estado de Washington desempeña un papel fundamental en este aumento de las exportaciones, ya que exporta alrededor del 30% de sus manzanas a nivel mundial. Las expansiones de mercados estratégicos del estado, especialmente en India, han sido notables. Tras una reducción arancelaria, las exportaciones a la India se dispararon de 62.000 bushels en 2022 a más de 2 millones de bushels en 2023. Este espectacular aumento pone de relieve el potencial de un mayor crecimiento en los mercados emergentes a pesar de los desafíos que plantean diversos aranceles internacionales.

La industria de la manzana de Washington continúa innovando con la introducción de nuevas variedades de manzanas que se adaptan a las cambiantes preferencias de los consumidores tanto a nivel nacional como internacional. La manzana Cosmic Crisp, conocida por su sabor único y cultivada exclusivamente en Washington, ha ganado terreno en los mercados extranjeros. Además, la próxima variedad WA 64, actualmente en proceso de concurso público de nombres, ingresará al mercado en los próximos años, diversificando aún más la oferta de manzanas del estado.

Todos los precios de los productos agrícolas nacionales de EE. UU. representan el mercado spot en el punto de envío (es decir, empacadora/almacén con clima controlado, etc.). Para la fruta importada, los datos de precios representan el mercado spot en el puerto de entrada.

Fuente: https://stories.agronometrics.com/
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