A pesar de los volúmenes del año pasado están todavía por debajo de los niveles observados en las últimas temporadas

Una primavera fría ha retrasado el inicio de la cosecha de la manzana chilena de 2016 y dará lugar a tamaños menores esta temporada.
Los pronósticos iniciales para 2016 indican que los volúmenes de exportación preveían un aumento en un 10 por ciento en comparación con el año pasado. Sin embargo, la ausencia de frutos de mayor tamaño y baja coloración en algunas variedades, junto con malas condiciones del mercado plantean retos importantes para los exportadores.
Manuel Alcaíno, Presidente de la consultora productos frescos Decofrut, dijo que los volúmenes de producción y exportación estarían a la altura de las expectativas iniciales. «Las estimaciones preliminares de exportación se elevaría a 670,300 toneladas, un aumento del 10 por ciento con respecto al 2015, pero sigue siendo inferior a las cifras alcanzadas en 2012, 2013 y 2014.
Las inclemencias del tiempo provocada por El Niño causó problemas generalizados con la polinización y cuajado de los frutos del año pasado, lo que lleva a una caída del 24 por ciento de las exportaciones en comparación con 2014. Los envíos ascendieron a 611,759 toneladas o 34.4m cartones.
«En términos de calidad, una primavera fría significa que habrá una gran cantidad de fruta de tamaño mediano y pequeña y una ausencia de fruta más grande. Sin embargo, desde enero, las temperaturas han sido más altas de lo normal y esto ha tenido un efecto negativo en la coloración ya que el intervalo requerido entre temperaturas diurnas y nocturnas de tiempo no ha ocurrido «, continuó Alcaíno.
De acuerdo con Decofrut, se espera un aumento de superficie a producir alrededor del 17 por ciento en la producción de Gala a 339.600 toneladas. Mientras tanto, se espera que los volúmenes de las variedades rojas, Granny Smith y Fuji, aumentando ligeramente en comparación con el año pasado. La cosecha de Red Delicious se fijó en 91.600 toneladas (+1 por ciento), Granny Smith en 78.600 toneladas (+3 por ciento) y Fuji en 53.000 toneladas (+2 por ciento).
Pink Lady fue una de las variedades más afectadas por el frío de la primavera, y se proyecta una caída del 1 por ciento a 72.000 toneladas.
Los principales mercados de exportación de Chile son los EE.UU., Europa, América Latina y Oriente Medio, Alcaíno dijo cada uno de ellos presentará sus propios desafíos en esta temporada.
«El hecho de que los precios del petróleo han caído desde US $ 100 por barril el año pasado a US $ 25 hoy tendrá impacto en el consumo y los precios en el Oriente Medio y sugiere que va a ser difícil para los exportadores chilenos para lograr una temporada rentable allí», señaló . «La industria también se enfrenta a una situación complicada en América Latina debido a la devaluación de las monedas de Colombia, Brasil y Ecuador.»
Sin embargo, Alcaíno predijo que Europa todavía podría llegar a ser un buen mercado para la fruta de alta calidad: «A pesar de que sigue siendo alto, el stock es más bajos que en años anteriores y los problemas de manzanas europeas significa que los precios domésticos son bajos. Esto sugiere que la fruta con buen tamaño y coloración podría alcanzar excelentes precios «, dijo, añadiendo que lo mismo puede decirse del mercado de Estados Unidos.
Alcaíno señaló que el alto grado de diversificación de los mercados de exportación de Chile aumentó las posibilidades de lograr buenos rendimientos. «No hay que olvidar que hay mercados para todos los tipos de frutas», dijo.

Fuente: ww.fruitnet.com
Nota: Los artículos de terceros publicados no necesariamente reflejan la opinión de la Cámara, su publicación intenta reflejar la diversidad de visiones.