En el marco de acuerdo realizado por la Cámara con el Banco Patagónico de Alimentos, ponemos a vuestra disposición el Informe “ Desperdicio de Alimentos en Supermercados y Autoservicios de Argentina”, ya que consideramos que ayuda a la comprensión y la búsqueda de soluciones de esta problemática.

El informe del siguiente vínculo https://drive.google.com/file/d/15GKdJpCJfEJqQEVm9pdETzm0Zxq5B-ao/view?usp=sharing fue elaborado por Consumer Goods Forum (www.thecosumergoodsforum.com), GS1 Argentina (www.gs1.org.ar) y por la firma de consultoría We Team Ltda (www.we-team.co), quien ha realizado estudios por 18 años consecutivos en el cálculo de mermas y prevención de pérdidas de alimentos.

Este trabajo fue posible gracias al apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) (www.iadb.org) en el marco de la plataforma #SinDesperdicio, a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) (www.fao.org) y al Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca en el marco del Plan Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos

Fuente: BID / Min. Agricultura de la Nación
Nota: Los artículos de terceros publicados no necesariamente reflejan la opinión de la Cámara, su publicación intenta reflejar la diversidad de visiones.