Una primavera muy inestable parece destinada a repercutir en la próxima cosecha belga de pomáceas. Si ya hablamos de volúmenes inferiores para el convencional, parece que ni siquiera el fruto de pepita ecológico se salvará. «En las peras esperamos poder cosechar hasta un 30% menos y en las manzanas contamos con entre un 40 y un 45%, teniendo en cuenta lo que ya se ha caído del árbol debido a la caída de junio», explica Gunther De Vadder, de BelOrta.

«En el caso de las peras, la conferencia se ha visto afectada principalmente por la presión de la costra. QTee está funcionando bien, pero en la conferencia la lluvia ha causado muchos daños. Sin embargo, creo que será un problema en toda Europa, que aún podría serlo. una gracia salvadora. Debemos evaluar cuidadosamente cómo afrontar la próxima temporada».

“Normalmente nos atrevemos a vender el Conference al mismo tiempo que el QTee al inicio de la temporada, pero ahora yo comercializaría primero el QTee y luego el Conference. De todos modos, ese es el plan. Tal vez dar a las tiendas naturistas el privilegio de diferenciarse. del supermercado y comercializar la Doyenne y otras variedades, como Xenia, Concorde, Durendeau A. y Lucas. Habrá que dar una duración a la temporada de peras ecológicas, de lo contrario no nos quedará nada a finales de diciembre. lo cual tampoco es bueno para los consumidores, porque habrá un vacío al llegar el producto de ultramar. Tenemos que encontrar la conexión hasta la semana 12″.

En el caso de las manzanas, la situación no es mucho mejor, teme Gunther. «Casi la mitad de la fruta se cayó del árbol. La semana pasada me dijeron que los productores de Austria seguían cayendo del árbol manzanas de 30 mm debido a la caída fisiológica. Por lo tanto, podemos hablar de muchas menos Jonagold. Para otras variedades como Santana «Pero no es tan grave. De hecho, estas manzanas parecen haberse salvado razonablemente, pero fueron sobre todo las variedades sensibles a la sarna las que tuvieron problemas en el segmento ecológico».

«Preveo una temporada difícil. La demanda de peras ecológicas está presente y la mayoría incluso se ha vendido anticipadamente, sólo tenemos que igualar la oferta y la demanda. Además, tendremos que hacer entender a los clientes que las manzanas y las peras pueden tener imperfecciones. Desde el punto de vista cualitativo, todo está bien, pero desde el punto de vista estético habrá que aceptar frutos menos perfectos», concluye Gunther.

Fuente: www.belorta.be
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