La oferta de peras sudafricanas enviadas a Canadá es buena esta temporada. «En general, este año, nuestra oferta de peras verdes, las Bartlett, es un poco mayor que el año pasado. Las Forelles también son un poco más altas que el año pasado, mientras que las Bosc son menores que el año pasado. Aunque como empresa, probablemente tengamos la misma volumen de peras igual que el año pasado», afirma Peter Martino, de FPD East Inc.
FPD East envía peras sudafricanas a Canadá desde febrero hasta septiembre. «Las peras llegaron a principios de este año. Siempre hay retrasos en los envíos y en los barcos, pero eso no tiene nada que ver con los productores», afirma. Por ejemplo, aunque las peras Bartlett comenzaron dos semanas antes este año, debido a esos retrasos llegaron al mismo tiempo que el año pasado. Sus suministros de Forelles y Vermont Beauty deberían estar terminados a finales de agosto.

No hay exceso de oferta de peras
En cuanto a la demanda, parece estable para las peras sudafricanas. «Los mercados se han mantenido estables durante toda la temporada y los precios están prácticamente donde estábamos el año pasado», dice Martino, señalando que las peras no han sufrido la misma suerte que las manzanas del extranjero, dado el impacto de la considerable cosecha de manzanas de Washington esta temporada. «Con las peras no hay exceso de oferta y es bastante similar a años anteriores», dice Martino. También se prevé que el mercado se mantenga estable durante las próximas semanas.
Señala que el movimiento es un poco más fuerte este año y lo que podría contribuir a ello es el movimiento continuo en la categoría hacia opciones de peras para llevar. Para FPD East, está haciendo más en envases para el consumidor, como una bandeja de peras de 2 kilos, que ofrece de enero a agosto en peras verdes. También está haciendo una bolsa de 1 kilo y un paquete de 4 y 5 libras. «Los envases de consumo parecen estar creciendo y están obteniendo una mayor proporción de las ventas que los productos al por mayor», afirma Martino.

Fuente: www.freshplaza.com
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