Simon Easton, productor de cuarta generación, cultiva 65 hectáreas de manzanas con su hermano Mat en Wairepo Holdings Ltd en Lower Moutere, Tasman, Nueva Zelanda. Las variedades principales son Envy, Koru, Ambrosia, Jazz, Fuji y Royal Gala y esta primavera injertarán más Evercrisp.

Han sido un par de años difíciles para los productores de manzanas de Nueva Zelanda y Simon afirma que todavía es un poco pronto para decir cómo irá esta temporada.

«Los productores han tenido años terribles con ciclones, granizo y retornos terribles. El año pasado fue bueno, pero nuestro coste de producción se ha disparado. Necesitamos algunas buenas temporadas sólo para recuperarnos financieramente. Acceso más fácil al mercado y reducciones arancelarias La entrada en mercados como Japón e India debe ocurrir más temprano que tarde».

Los rendimientos y los calibres son menores de lo que les gustaría, pero los niveles Brix son increíbles, según Simon; 17 en Fuji y 16-17 en Pink Lady. Actualmente están cosechando Envy y Pink Lady.

«Asia, Europa y el Reino Unido son los principales mercados de exportación, pero Europa y el Reino Unido no son nuestro principal objetivo, ya que los rendimientos de los productores en estos mercados no han cambiado mucho en 20 años. El Tratado de Libre Comercio con Europa ayudará, pero es necesario un gran cambio en los rendimientos en este mercado. Estamos injertando todo nuestro Jazz esta primavera y mirando a los Pinks después de esto. El rendimiento de $30 que obtenemos en un buen año del Reino Unido y Europa apenas cubre nuestros costos. «Obtén más de $40 o más de 30».

Simon no cultiva variedades para mercados específicos pero intenta cultivar fruta que tenga futuro en Asia. «Creo que si las cosas no cambian, más del 90% de nuestra fruta irá a Asia dentro de tres años. También acabamos de contratar la primera clasificadora china de Reemoon en Nueva Zelanda».

Fuente:www.freshplaza.com
Nota: Los artículos de terceros publicados no necesariamente reflejan la opinión de la Cámara, su publicación intenta reflejar la diversidad de visiones