El transporte de productos frescos en contenedores refrigerados es una carrera contra el tiempo. Mantener una temperatura estable y garantizar una circulación de aire eficiente es fundamental para que la carga llegue en óptimas condiciones a su destino. Sin embargo, muchos ... Leer más
Novedades
10
Mar2025
10
Mar2025
Existen numerosas investigaciones que demuestran que las frutas son una fuente rica de estos nutrientes. Según las Guías Alimentarias para los Estadounidenses (DGA), 2020-2025, el consumo insuficiente de algunos de los nutrientes que aportan las frutas se considera un problema de salud pública.
Las pautas dietéticas del ... Leer más
24
Feb2025
El mercado europeo de la pera sigue estando dominado por las italianas Abate Fetel y Santa Maria, con contribuciones de Turquía, Bélgica y los Países Bajos. Las importaciones del extranjero, incluida la Williams Christ sudafricana, están ganando importancia, aunque los precios siguen siendo más bajos que el año ... Leer más
24
Feb2025
El mercado de manzanas en Europa es un mercado que tiene altas exigencias en términos de calidad y condición, pero por sobre todo las exigencias de certificaciones y residuos son cada día mas desafiantes.
«Durante años las hectáreas de manzana en Chile han ido en declive, pero esto podría ... Leer más
18
Feb2025
Durante el evento Fresh , despertó un gran interés la intervención de Angelo Benedetti, presidente del grupo Unitec , que presentó las últimas innovaciones que la empresa de Lugo (Ravenna) está probando directamente en el campo: selección de la calidad durante la fase de cosecha y recolección robótica.
«Debemos ... Leer más
10
Feb2025
Según los últimos datos de Assomela, la producción de manzanas italianas está creciendo un 8% en comparación con 2023, y aproximadamente 2/3 de la fruta italiana permanecen en Europa. En el dinámico mundo del mercado de la manzana, Klaus Hölzl, director de ventas de VOG, ofrece una perspectiva ... Leer más
10
Feb2025
Un estudio de la Universidad Estatal de Washington examina los riesgos climáticos para la producción de manzanas en los Estados Unidos. Los investigadores se centraron en los «riesgos climáticos cambiantes para la producción de fruta de árboles de alto valor en los Estados Unidos». Se desarrolló un índice ... Leer más
20
Ene2025
En el campo de los cultivos de invernadero de alta tecnología, la integración de la inteligencia artificial (IA) en el proceso de clasificación de peras representa un avance notable. Cees Maessen, un ex estudiante de ciencia de datos, profundizó en este ... Leer más
14
Ene2025
Según un estudio de la Universidad Estatal de Washington, algunas de las regiones productoras de manzanas más productivas de América se enfrentan a grandes retos derivados del cambio climático.
Los investigadores analizaron más de 40 años de condiciones meteorológicas que afectan al ciclo de crecimiento de los manzanos, desde ... Leer más